اسموتی های خوشمزه

چهارشنبه 24 شهریور 1395 02:21 ق.ظ
طبقه بندی:آشپزی، 

  1. با این اسموتی سخت‌تر ورزش کنید:

با این اسموتی سخت‌تر ورزش کنید

پروتئین موجود در ماست و آب پنیر به شما کمک می‌کند ماهیچه‌های بهتری بسازید. مصرف آب نارگیل نیز آب مورد نیاز بدن شما تامین می‌کند.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دوم پیمانه آب نارگیل
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • سه قاشق غذاخوری کره بادام
  • یک قاشق اسکوپ دانه‌ی پودر پروتئین پنیر
  • یک قاشق غذاخوری دانه شاهدانه
  • یک عدد موز منجمد شده
  • یک پیمانه یخ

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم ترکیب کنید و در مخلوط کن بریزید. بعد از ترکیب شدن، در دو لیوان مجزا قرار دهید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۲۹ کالری، ۲۱ گرم پروتئین، ۲۶ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۱۵ گرم قند، ۱۷ گرم چربی، ۱۵۹ میلی گرم سدیم

همچنین بخوانید : فواید ماست یونانی

  1. با این اسموتی وزن خود را کاهش دهید:

اسموتی کاهش وزن

زنجبیل و فلفل باعث می‌شود توانایی چربی سوزی بدن شما افزایش پیدا کند. در حالیکه پروتئین حاصل از آب پنیر، باعث ایجاد حس سیری در شما خواهد شد.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دوم پیمانه آب نارگیل
  • دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک عدد آووکادوی رسیده
  • یک قاشق اسکوپ پودر آب پنیر
  • یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
  • دو قطعه از زنجبیل تازه
  • یک پیمانه آناناس منجمد

طرز تهیه: تمامی مواد را در مخلو کن بریزید و خوب ترکیب نمایید.

ارزش تغذیه‌ای: ۲۸۰ کالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۸ گرم کربوهیدارت، ۹ گرم فیبر، ۱۴ گرم قند، ۱۵.۵ گرم چربی، ۹۱ میلی گرم سدیم

  1. با این اسموتی حس خوشحالی و شادابی را به خود هدیه کنید:

اسموتی شادابی

آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها و پروبیوتیک موجود در ماست می‌تواند حس شادابی را در فرد ایجاد کند.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دوم پیمانه شیر شاهدانه شیرین نشده
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک قاقش غذاخوری دانه شاهدانه
  • یک پیمانه بلوبری منجمد
  • یک قاقش غذاخوری دانه چیا
  • یک دوم پیمانه موز منجمد
  • یک چهارم پیمانه کاشوی خام(بادام هندی)
  • یک دوم پیمانه یخ

طرز تهیه: مواد را با هم ترکیب کنید وبعد از آماده شدن در دو لیوان بریزید.

ارزش تغذیه‌ای: ۲۶۱ کالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۵ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۱۳ گرم قند، ۱۴۰۵ گرم چربی، ۵۵ میلی گرم سدیم

  1. از این اسموتی در صبحانه خود استفاده کنید:

اسموتی صبحانه

اگر حوصله خوردن صبحانه را ندارید، مصرف این اسموتی می‌تواند مواد مورد نیاز بدن شما را تامین کند.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دو پیمانه شیر
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک دوم پیمانه جوی دو سر
  • یک پیمانه هلوی منجمد
  • یک دوم پیمانه موز منجمد
  • یک دوم پیمانه یخ

طرز تهیه:تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب نمایید

ارزش تغذیه‌ای: ۲۱۷ کالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۳۳ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۱۵ گرم قند، ۵.۵ گرم چربی، ۴۷ میلی گرم سدیم

  1. با این اسموتی سبزیجات بیشتری مصرف کنید:

اسموتی سبزیجات

با وجود پنج مورد از سبزیجات مختلف در یک لیوان، می‌توانید مواد مورد نیاز بدن را به سرعت فراهم کنید.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک چهارم پیمانه آب
  • دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک چهارم قاشق چایخوری زیره
  • دو عدد کلم
  • یک عددهویج
  • یک عدد خیار
  • یک دوم کرفس
  • یک دوم پیمانه یخ

طرز تهیه: تمامی مواد را ترکیب کنید.

ارزش تغذیه‌ای: ۱۱۲ کالری، ۸ گرم پروتئین، ۱۶ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۲.۵ گرم چربی، ۳۷۹ میلی گرم سدیم

  1. با این اسموتی خوشمزه ،به هوس خوردن شیرینی و قند پایان دهید:

اسموتی خوشمزه

دارچین و سرکه‌ی سیب موجود در این اسموتی می‌تواند باعث شود از خوردن قند و شیرینی پرهیز کنید.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک چهارم پیمانه آب نارگیل
  • یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • یک قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک دوم قاشق چایخوری دارچین
  • یک دوم سیب بزرگ
  • سه چهارم پیمانه یخ

طرز تهیه:تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

ارزش تغذیه‌ای: ۹۳ کالری، ۵ گرم پروتئین، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۹ گرم قند، ۲.۵ گرم چربی و ۵۴ میلی گرم سدیم

همچنین بخوانید : فواید دارچین


غذاهایی که می توان با اسفناج درست کرد

چهارشنبه 24 شهریور 1395 02:19 ق.ظ
طبقه بندی:آشپزی، 

اسفناج

درست است که می‌دانیم تمام میوه‌ها و سبزیجات برای ما خوبند، و باید در برنامه‌های غذایی‌مان بر روی این محصولات تمرکز کنیم. اما با اینحال شاید درباره‌ی اینکه چه محصول گیاهی مصرف کنیم، کمی سخت گیر باشیم. به اعتقاد مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، بعضی از میوه‌ها و سبزیجات، در مقایسه با بقیه، دارای میزان بیشتری از مواد مغذی هستند.

موسسه پزشکی ملل متحد، بر روی میوه‌ها و سبزیجات مختلفی تحقیق انجام داده و محاسبه کرده‌اند که در هر کالری‌شان چه مقدار مواد مغذی فراهم می‌آورند؛ همچنین تلاش کرده‌اند تا بفهمند که کدام یک بیشترین مواد مغذی را در خود دارد.

این امتیازدهی با توجه به ۱۷ ماده‌ی مغذی مشخص (ویتامین آ، ب۶، ب۱۲، سی، دی، ای، کا، پتاسیم، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و زینک) صورت پذیرفته است. این مواد مغذی بر اساس فوایدشان برای سلامتی کلی، و پیشگیری از بیماری‌های مزمن همچون سرطان و نارسایی‌های قلبی اهمیت دارند.

با توجه به نتایج بدست آمده، اسفناج با تصرف جایگاه پنجم در بین خوراکی‌های مغذی گیاهی، با امتیاز تغذیه ای ۸۶.۴۳ از ۱۰۰، یکی از مرغوب‌ترین سبزیجات به حساب آمده است. این سبزی، هم جزو سبزیجات خوشمزه قرار دارد و هم سرشار از مواد مغذی است. اما شاید ندانید که چطور می‌توانید از این سبزی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. نگران نباشید، ما در این مطلب دو دستور پخت غذای ساده و خوش طعم توسط اسفناج را به شما خواهیم آموخت.

کویسادیلای اسفناج و لوبیا سیاه

مواد تشکیل دهنده

  •  یک چهارم قوطی لوبیا سیاه، شسته شده و خشک
  • ۳ فنجان اسفناج تازه و خرد شده
  • ۱ پیاز متوسط، نگینی شده
  • ۱ فلفل دلمه‌ای، نگینی شده
  • ۶۰ گرم پنیر کم چرب فلفلی، خرد شده
  • یک چهارم قاشق چای خوری، زیره سبز
  • یک چهارم قاشق چای خوری، فلفل سیاه آسیاب شده
  • فلفل هندی آسیب شده
  • ‍۱ قاشق چای خوری روغن زیتون یا کانولا
  • ۳ نان ذرت ترد مکزیکی ۸ اینچی
  • اسپری آشپزی مخصوص نچسبیدن غذا به کف ظرف

دستور پخت

روغن را در یک ماهیتابه‌ی بزرگ حرارت دهید. پیاز و فلفل دلمه را حدود ۵ دقیقه در روغن تفت دهید. فلفل هندی و زیره را اضافه کنید. سپس اسفناج را نیز بیفزایید و ۵ دقیقه‌ی دیگر مواد را تفت دهید.

حالا لوبیا و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کل مخلوط داغ شود. سپس ماهیتابه را از روی شعله برداشته و کناری بگذارید.

ظرف دیگری را به اسپری مخصوص نچسبیدن مواد غذایی به ظرف، آغشته کنید.

نان‌های مکزیکی را بر روی ظرف چیده و یک سوم از مخلوطی که درست کردید را بر روی نصف هر نان، پهش کنید. و حدود ۱ قاشق غذاخوری از پنیرتان را بر روی مواد بپاشید.

حالا نیمه‌ی دیگر نان‌ها را روی مواد برگردانید، و هر سمت نان‌ها را به مدت چهار دقیقه تا زمانی که طلایی و ترد شوند سرخ کنید. این فرایند را برای هر ۳ کویسادیلاتان تکرار نمایید.

هر کویسادیلا را به دو بخش تقسیم کرده و با گشنیز خرد شده، سالسا و یا ماست، مطابق میل خودتان سرو کنید.

ارزش غذایی هر کویسادیلا: ۲۳۸ کالری، ۶.۷ گرم چربی، ۴۳۳ میلی‌گرم سدیم، ۳۳.۶ گرم کربوهیدرات، و ۱۱.۳ گرم پروتئین است.

فریتاتای سفیده تخم مرغ و اسفناج

مواد تشکیل‌دهنده

  • ۱ فنجان سبزیجات خرد شده به انتخاب خودتان (مارچوبه، قارچ، کلم بروکلی، فلفل و غیره)
  • ۱ پیاز متوسط نگینی شده
  • ۲ فنجان اسفناج تازه‌ی خرد شده
  • ۴ حبه سیر خرد شده
  • ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون یا کانولا
  • ۲ فنجان سفیده‌ی تخم مرغ
  • ۱ قاشق چای خوری شوید، پونه، ریحان یا آویشن
  • نمک و فلفل سیاه پودر شده برای طعم
  • حدود ۱۰۰ گرم پنیر فتا یا چدار، خرد یا رنده شده
  • اسپری آشپزی مخصوص نچسبیدن غذا به کف ظرف

دستور پخت

از پیش، فر را تا دمای ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید و یک ظرف مخصوص مافین را به اسپری مخصوص نچسبیدن غذا به ته ظرف، آغشته کنید.

در ظرف دیگری، روغن را حرارت داده و حدود ۳۰ ثانیه سیرها را در آن سرخ کنید تا عطرش در آید. سپس پیاز را بیفزایید، و آنقدر تفت دهید تا رنگش شفاف شود. حالا سبزیجات را بیفزایید و سه چهار دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. نهایتاً اسفناج را اضافه کنید و تا زمانی که جمع شود، تفتش دهید. آنگاه ظرف را از روی حرارت بردارید.

حالا در یک کاسه‌ی بزرگ، سفیده‌ی تخم مرغ، سبزیجات، ادویه‌ها و نمک را بهم بزنید. در ظرف مافین تین [muffin tin]، یک لایه از مخلوط تخم مرغ و سبزیجات ریخته و روی آنرا پنیر بریزید.

حدود ۳۰ دقیقه ظرف را درون فر گذاشته، تا آنجایی که اگر فریتاتایتان را به آرامی فشار دادید، دوباره به سر جایش برگردد.

با یک حساب و کتاب سر انگشتی، می‌توانید در هر وعده‌ی غذایی‌تان دو یا سه فریتاتا میل کنید. می‌توانید این فریتاتاها را با سبزیجات خرد شده‌ی تازه و یا یک لایه سس سالسای تند سرو کنید.

ارزش غذایی هر فریتاتا: ۴۷ کالری، ۱.۲ گرم چربی، ۱۳۰ میلی گرم سدیم، ۲.۲ گرم کربوهیدرات، ۷.۲ گرم پروتئین


طرز پخت بهترین کیک زرآلو و شکلات

یکشنبه 21 شهریور 1395 12:31 ب.ظ
طبقه بندی:آشپزی، 

طرز پخت بهترین کیک زرآلو و شکلات کیک زرد آلو,چیز کیک زرد آلو,کیک مارمالاد زرد آلو,کیک با زرد آلو,طرز تهیه ی کیک زرد آلو کیک شکلاتی,کیک شکلاتی خیس,کیک شکلاتی بی بی,کیک شکلاتی شف طیبه,کیک شکلاتی ساده,کیک شکلاتی اسفنجی,کیک شکلاتی آشپزخانه کوچک من,کیک شکلاتی نوتلا شف ژولیت,کیک شکلاتی بدون فر,کیک شکلاتی خیس شف طیبه

fo4054
شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید، بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید.

مواد لازم برای کیک شکلات و زردآلو :

کره  ۱۵۰ گرم
 شکلات سفید خرد شده ۱۷۵ گرم
 تخم مرغ ۴ عدد
شکر دانه ریز ۱۲۵ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک مقداری
برگه زردآلو خرد شده ۱۰۰ گرم
آرد ساده ۲۰۰ گرم

طرز تهیه کیک شکلات و زردآلو :
کف یک قالب کیک مربع شکل ۲۰ سانتیمتری را کمی چرب نموده و کاغذ روغنی بیاندازید.

کره و شکلات را درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی قابلمه ای پر از آب در حال جوش روی گاز قرار دهید تا آب شوند. آن ها را با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط صاف و شفافی به دست آید. سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه کره و شکلات بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

آرد، بکینگ پودر، نمک و برگه های زردآلوی خرد شده را داخل مخلوط ریخته و به آرامی خوب هم بزنید.

مخلوط آماده شده را درون قالب بریزید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید.

وسط کیک ممکن است که خوب نپخته باشد اما در حین سرد شدن سفت می شود. بگذارید کیک درون قالب بماند تا خنک گردد.

وقتی که کیک خوب خنک شد آن را برگردانید و به شکل چهار گوش یا میله ای باریک برش زده و آماده سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:
می توانید به جای شکلات سفید، از شکلات شیری یا شکلات شیری خالص استفاده نمایید.


طرز پخت کیک,طرز پخت کیک ساده,طرز پخت کیک شکلاتی,طرز پخت کیک اسفنجی,طرز پخت کیک یزدی,طرز پخت کیک اسفنجی ساده,طرز پخت کیک تولد,طرز پخت کیک کشمشی


سارا ----

لباس مجلسی زنانه,لباس مجلسی زنانه 2016,لباس مجلسی زنانه کوتاه,لباس مجلسی زنانه به انگلیسی,لباس مجلسی زنانه شیک,لباس مجلسی زنانه ایرانی,لباس مجلسی زنانه 2015,لباس مجلسی زنانه 2014,لباس مجلسی زنانه 2013,لباس مجلسی زنانه جدید



آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو | Buy Website Traffic